レシピブログ
皆様こんばんは ついにお仕事が始まっちゃいましたね 予想はしていましたが、やっぱりやる事が溜まっていました まぁ少しずつ片付けるしかないですね さて今夜は鯖の味噌煮です 鯖をサッと湯通しします 血合いなどが残っていたら、これで取りやすくなります これから煮始めます 煮切った酒&みりんに水、生姜、砂糖で軽く煮ます まずは甘味から含ませます 付け合せように茄子、ネギも加えました ......
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