カツ煮…丼を作ろうレシピあり

今日はヒレカツです和風ダシに、醤油、砂糖、みりんで、やや濃いめに味を調えます丼つゆで玉ねぎを煮ますしっかり煮たのが好きなのは共通です奥さんはしっかり煮タイプですので、カツ投入しっか......

元々は西洋料理の料理人をしていました。その後、食品メーカーで「コンビニ、デパ地下、飲食店、生協向け」の食品の開発を行っていました。今現在は開発に直接関わる事は少なくなりましたが、今までの経験を基に男の料理ブログを始めました。

ぎたさん