レシピブログ
皆様こんばんは 今日は久しぶりにデザートを作ります できるだけ詳しく書きたいので写真多めです まずは配合を最初に書いておきます 牛乳125 ㏄ グラニュー糖 15g 卵黄 2個分 グラニュー糖 10g グラニュー糖 25g 生クリーム 125㏄ 板ゼラチン 3.5g 上記配合より多い量を作るので表示の重量は気にしないでください 板ゼラチンを5倍の重量のぬるま湯で戻します ......
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