イノシシのすき焼きを作ろう レシピあり

イノシシのすき焼きを作ろう
  1. おいしそう！

皆様こんばんは 今日はイノシシを貰ってきましたので、何を作ろうか迷った挙句、すき焼きにする事にしました 味噌仕立ての牡丹鍋もいいんですが、すき焼き味もよく合います 地元のイノシシなんですよ～ スライスにします 脂肪は少なく、きれいな赤身ですね 我が家ですき焼きといったら、関西風です 肉をジュージュー焼きながら、砂糖と醤油を直接かけます これだけで、良い香り 人参、白菜の芯、ささ......

ぎたさん

ぎたさん

元々は西洋料理の料理人をしていました。その後、食品メーカーで「コンビニ、デパ地下、飲食店、生協向け」の食品の開発を行っていました。 今現在は開発に直接関わる事は少なくなりましたが、今までの経験を基に男の料理ブログを始めました。