親子丼を作ろう レシピあり

親子丼を作ろう
  1. おいしそう！

皆様こんばんは こちら福岡は物凄い雨です お隣の宗像市では避難準備警告がでている程です これ以上に酷くならない事を願うばかりです   さて今夜は親子丼です 鰹ダシにザラメ、醤油で、やや濃いめの煮汁を作ります   刻んだ鶏肉を加え…   グラグラさせると、硬く縮みあがってしまうので、フツフツする温度をキープします アクは綺麗に取り除きます   卵でとじます   半熟で火を止めて   ご飯にON  ......

ぎたさん

ぎたさん

元々は西洋料理の料理人をしていました。その後、食品メーカーで「コンビニ、デパ地下、飲食店、生協向け」の食品の開発を行っていました。 今現在は開発に直接関わる事は少なくなりましたが、今までの経験を基に男の料理ブログを始めました。