レシピブログ
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こんにちは!今回は、たっぷり作った肉じゃがをリメイクしてまたまた2回、3回と楽しんでいきます♩ 今日は肉じゃがをイタリアのじゃがいもで作るパスタ「ニョッキ」を作っていきます~🇮🇹 肉じゃがを煮込んでいた出汁と今回の味付けであるトマトソースの相性が抜群!! 出汁の旨み(イノシン酸)とトマトの旨み(グアニル酸)が相乗効果で更に旨みアップ!! そして、ニョッキ自体は肉じゃがに使用した食材をそのままつぶ......
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