【あそれい精進料理レシピ】-レシピ-独活のきんぴらレシピあり

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おいしそう！

今年も独活の季節ですね【材料】(1人分) 胡麻油小さじ1/2 独活 20g<千切り> [A]砂糖・醤油各小さじ1/2 [A]七味お好み白胡麻小さじ1/2 【作り方】 ① 鍋に油を熱し、独活をいれて透明感がでてくるまで炒める(強火1~2分) ② [A]をいれ、水気がなくなるまで炒め、白胡麻を混ぜて完成！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【あそれいレシピ本】『寺嫁......

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: あそれいさん

日本の伝統食、特に精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、伝統的な調理法や食材を、現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、2011年より「あそれい精進料理教室」主宰。楽しくお料理が学べる、全国の厳選のオススメお料理教室を紹介するサイト「一般社団法人全国料理教室協会」代表理事を務める