【レシピ】ブルーオーシャンでお話させていただいた「白和え」レシピあり

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おいしそう！

昨日の住吉美紀さんの番組で、精進料理についてお話させていただきました簡単にできる一品ありますかー？という質問の中で、「和のお豆腐ソース」を作って、旬の蒸(茹で)野菜と和えるだけで、立派な白和えになりますよというお話させていただきましたこの時期だと、アスパラとか、コーンとかいかがでしょうか？ぜひ作っていただけましたら嬉しいですお豆白和え (調理時間10分) 【材料......

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: あそれいさん

日本の伝統食、特に精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、伝統的な調理法や食材を、現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、2011年より「あそれい精進料理教室」主宰。楽しくお料理が学べる、全国の厳選のオススメお料理教室を紹介するサイト「一般社団法人全国料理教室協会」代表理事を務める