#CHINTAI情報局ontheRADIO #おからの話

#CHINTAI情報局ontheRADIO #おからの話
  1. おいしそう！

「CHINTAI情報局on the RADIO 」 MCは浜崎美保さん Skyrocket Companyリスナーの私にとっては、いつも聴いているお声の浜崎さん( 浜崎 美保 )を目の前に感無量でした   精進料理では、植物性のタンパク源である「大豆」から派生して、おからのお話をさせていただきました   ・おからは豆乳の出がらし。使いきれない分を産廃として捨てられている問題について ・食物繊維や......

あそれいさん

あそれいさん

日本の伝統食、特に精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、伝統的な調理法や食材を、現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、2011年より「あそれい精進料理教室」主宰。 楽しくお料理が学べる、全国の厳選のオススメお料理教室を紹介するサイト「一般社団法人全国料理教室協会」代表理事を務める