レシピブログ
最近は 炊いたご飯を直接パン生地に練り込むレシピがたくさんアップされてますよね。 私も一時期 ご飯を生地に練り込んだプルマンを 2~3度焼いていたんだけど 焼成後 表面に出たご飯粒がカリカリになって その硬い食感がrakuにかなり不評で(ーー;)。。。 硬い食べ物が心底お嫌い。 いつのまにやら 作らなくなっていた。ひとりで全部食べなくちゃいけないのもね~ でも少し前にふと思った。......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。