レシピブログ
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暑い夏にはカレー!ちょうど先日ヤミーさんの自家製カレー粉の作り方を聞いてきたから、早速、カレー粉作りにとりかかる。習った配合はクミン:カルダモン:コリアンダー:ターメリック=4:2:2:1混ぜようと先日いただいたスパイスを取り出す。1袋小さじ1入りだから、最初から足りないのは承知。しかし!カルダモンが入っていないんですけど!いただいておいて、文句言うのも何ですが、担当者さん!カルダモンとガラムマ......
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