レシピブログ
夏野菜の豊富な時期になると毎年何回か登場します。夏野菜料理の定番;ラタトゥユフランスの煮込み料理のラタトゥユ、簡単に言ってしまえば、夏野菜のトマト煮ですね。冷製ソースとしてパスタにも使えるし、チキンと併せてチキンカチャトラにも。スペインではカポナータとして登場します。●材料トマト 今回はプチトマトたくさん ザル一杯タマネギ 大1個なす 2本きゅうり 2本ピーマン ......
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