とうがんのやさしい海老・オクラあんかけレシピあり

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おいしそう！

道の駅がブームですね。道の駅を特集した本も出ているくらいの大人気。先日訪れたのは道の駅五霞（ごか）朝は品物を並べているそばからどんどん減っていきます。そこで、おいしそうな冬瓜（とうがん）を購入。これから数日は冬瓜料理にしましょう。まずは、柔らかく煮て、あんかけにしました。９０歳の母もこれなら大丈夫。やさしい色合いの、やさしい味のあんかけなので、とうがんのやさしい海老・オクラあんかけと名付けました......

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: アンさん

健康は食生活にあり！体調を崩して食生活の見直しです。91歳の母にも食べられる身体に良いものを中心に作っています。食べ歩き・グルメのお店の紹介もたくさんあります。ダイエットアドバイザーの知識を生かして、食べて健康にやせる、正しい知識と情報を提供。健康食・シニアレシピ・おからを使った料理などのヘルシーレシピを紹介しています。