『菜の花とはまぐりのお吸い物』 レシピあり

『菜の花とはまぐりのお吸い物』
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    おいしそう！

もうすぐひなまつりですね。今回は、だしが体にギュンギュンしみわたる『菜の花とはまぐりのお吸い物』を紹介します。このメニューは、私が以前、定期的に主催していたイベント「妄想調理実習」でみんなと作った思い出の一品でもあります。「妄想調理実習」とは、妄想好きな......

まつ純さん

まつ純さん

中央省庁に勤務。日本の食と農に思いを馳せる妄想家。フードアナリスト、食生活ジャーナリスト、ジュニア野菜ソムリエ等の資格を活かし、新聞のコラム執筆やレシピ作成などをする。休日は畑で農場カメラマンとなるなど美味しい食材を探して奔走している。