2016年今年の一皿と「鶏肉のソテーパクチー盛り」のレシピ レシピあり

2016年今年の一皿と「鶏肉のソテーパクチー盛り」のレシピ
  1. おいしそう！

食に関する調査などを行うぐるなび総研は、2016年の日本の世相を反映し象徴する「今年の一皿」に「パクチー料理」を選定しました。▼クリックすると今年の一皿のサイトにジャンプします。パクチーは、セリ科に分類される野菜の一種で、独特の味と強い香りが特徴の、主にアジ......

まつ純さん

まつ純さん

中央省庁に勤務。日本の食と農に思いを馳せる妄想家。フードアナリスト、食生活ジャーナリスト、ジュニア野菜ソムリエ等の資格を活かし、新聞のコラム執筆やレシピ作成などをする。休日は畑で農場カメラマンとなるなど美味しい食材を探して奔走している。