君の名は。ポークジンジャーなのか生姜焼きなのか・・・ レシピあり

君の名は。ポークジンジャーなのか生姜焼きなのか・・・
  1. おいしそう！

君の名は。ポークジンジャーなのか生姜焼きなのか。そんなことは、どうでもいいけれど。食べた後に、何かが消えてしまったという感覚だけが、目覚めてからも、長く残るんです。そのワケは・・・・砂糖を使ってないからだ、と気づきました。すりおろし玉ねぎの素朴な甘さと生......

まつ純さん

まつ純さん

中央省庁に勤務。日本の食と農に思いを馳せる妄想家。フードアナリスト、食生活ジャーナリスト、ジュニア野菜ソムリエ等の資格を活かし、新聞のコラム執筆やレシピ作成などをする。休日は畑で農場カメラマンとなるなど美味しい食材を探して奔走している。