「サンマのパン粉焼き」のレシピレシピあり

秋になりました。みなさん、何を食べていますか？？私は・・・・サンマです！今年は、資源量や漁獲量の減少で、価格が高いサンマ。今となっては、高級魚ですが、やはり秋はサンマを食べないと気が済みません。塩焼きも大好きなのですが、私のおすすめ、パン粉焼きのレシピ......

中央省庁に勤務。日本の食と農に思いを馳せる妄想家。フードアナリスト、食生活ジャーナリスト、ジュニア野菜ソムリエ等の資格を活かし、新聞のコラム執筆やレシピ作成などをする。休日は畑で農場カメラマンとなるなど美味しい食材を探して奔走している。

まつ純さん