12/7「愛顔のひめParty」で食べられる「天使の羽の春菊」

"地域を耕す妄想料理家" 松本純子です。こんにちは。前回ブログ（→★）で紹介した１２月７日（金）に開催する＜愛顔えがおのひめParty！＞のケータリングで提供するメニューのひとつを紹介します。それは、「天使の羽の春菊」。・・・と私が呼んでいる愛媛県西条市「鎌田農......

中央省庁に勤務。日本の食と農に思いを馳せる妄想家。フードアナリスト、食生活ジャーナリスト、ジュニア野菜ソムリエ等の資格を活かし、新聞のコラム執筆やレシピ作成などをする。休日は畑で農場カメラマンとなるなど美味しい食材を探して奔走している。

まつ純さん