さっぱり鰹サラダ レシピあり

さっぱり鰹サラダ
  1. おいしそう！

メインにして野菜もたっぷり取りたいと言う私の思惑に「出張中暴食し過ぎで肉はしばらく…」な連合いの思惑が一致した今夜の夕食。 さっぱりでかつ食べ応え有るサラダにしました。 丁度鰹がお薦め品だったので。 鰹が見えないくらい香味野菜を刻んで乗せてさっぱりソースで。 これは好評でした。 蒸し鶏とかで作っても美味しそうです。 〜材料〜２人分 鰹 １パック かき菜 １袋......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。