Пасха（パスハ／復活祭）の食卓 レシピあり

Пасха（パスハ／復活祭）の食卓
  1. おいしそう！

Христос Воскрес! （フリストス ヴォスクレス！／主の復活） Воистину Воскрес! （ヴォイースティヌ ヴォスクレス！／誠に主の復活） 昨年は帰任前にПасха（パスハ／復活祭）があり芸術家さん宅でパスハの宴席を楽しむ事が出来ました。 今年は帰任後初めてのパスハ、村にいた時には一年でクリスマスと並んで力が入る料理の日だったので、今年も懐......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。