薩摩芋と豆腐のポタージュレシピあり

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おいしそう！

昨日外出から戻って体調不良気味。適宜水分は補給していたけれど、塩分が足りなかったのか軽い熱中症の症状が。その影響か今日も今ひとつ食欲戻らず。固形物を食べたいという欲求が少なくて、ゼリーだとかスープばかり頭に浮かぶ。炭水化物もタンパク質もとることができるものということで、今日は薩摩芋と豆腐のポタージュに決定。在庫の薩摩芋は安納芋と紅アズマとシルクスイート。そ......

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: 越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。