厚めのイースト使用Блины レシピあり

厚めのイースト使用Блины
  1. おいしそう！

今年はМасленица（マスーレニッツァ／大斎前週・バター祭・謝肉祭）に村にいることができそうなので、練習を兼ねБлины（ブリヌイ／ロシア風クレープ）を仕込む。 もう一つの理由はおいしいは嬉しいのtanya johnsonさんが「簡単まるごとバナナ作り。」の動画を公開している記事を読んで急に食べたくなったまるごとバナナ。 連れ合いも動画を見たら「危険だ」とかなり食べたい様......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。