在宅勤務のお昼　２１日目 レシピあり

在宅勤務のお昼　２１日目
  1. おいしそう！

　緊急事態宣言が解除されていますが、連れ合いは今月いっぱいは少なくとも在宅ということで２人ご飯あと少し継続です。 　今日は冷凍在庫を解凍したいので、すでに解凍して食べている分の消費で明太子パスタ。 　茹で加減、明太子の分量どちらも好みで美味しかった〜。 　茹で上げは連れ合いにお任せです。 　バター少しにオリーブオイル、粉末にした昆布と醤油少々で茹で上げたパスタを混ぜ合わせます。 　......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。