さっぱりもりもり レシピあり

さっぱりもりもり
  1. おいしそう！

　健康おかず作り置き　元気のもと！「一汁一菜」の食卓　横山タカ子著（主婦と生活社）を梅雨の少し前になると毎年読み返し、それに刺激されて食べたくなるのが色々乗せた麺類。 　今日はうどんに在庫の食材を乗せて。 　当初予定していたものとは違う野菜が急遽乗ったのは連れ合いの実家からたっぷり夏野菜が届いたから。 　街中の八百屋でも旬になれば旬の野菜の値段が手頃になり、当然それをたっぷり買いま......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。