一人ご飯は簡単に

一人ご飯は簡単に
  1. おいしそう！

　連れ合い出社日なので今日は手軽に冷麺。 　乾麺ながらコシのある細い麺が好き。 　具材は有り合わせで。 　胡瓜／茹で卵。 　キムチだけは昨日の散歩の時に買ってきました。 　食べる時に酢を少しかけて。 　ごちそうさまでした。 日々の生活の様子はこちらで紹介中 「丁寧な生活をゆっくりと２」旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。