レシピブログ
1人ご飯のお昼、切り落とし五島うどんをあけ茹でてキリッとしめる。 上に乗せたのは大根おろし/焼いた宗田鰹のハラス塩漬け/香草入りつゆ/温泉卵/おろし生姜/酢橘。 さっぱりもりもり。 酢橘がたくさん出回るようになって季節の味を堪能しています。 梅雨はざるラーメンの汁が残っていたので、その汁にカボス2個をスライスしたものと香草類を漬け込んで冷やしておいたもの。 冷凍在庫だっ......
酢と重曹の化学反応で♪...
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