鰯香草パン粉焼き／グリーンコロッケ／そら豆と茗荷の混ぜご飯弁当レシピあり

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おいしそう！

鰯香草パン粉焼き鰯／塩／胡椒／香草／料理用麩リーフミックス／ミニトマト／グリーンコロッケ馬鈴薯／ディル／イタリアンパセリ／塩　近所の八百屋魚デーで買った鰯で香草パン粉焼き。　彩にリーフミックスとミニトマト。　それだけだと弁当箱が埋まらなかったのでグリーンコロッケを。　いつも数種類の香草が安く売っている近所の八百屋だけど、今日は欲しいものが１種類しかなくグリーンと......

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: 越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。