レシピブログ
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Сочиво(ソーチヴォ/法事粥・クリスマスイブに食べる粥) (裸麦/胡桃/砂糖/塩/水) 村に住んでいた時ロシア正教の信者が周りに多かったこともあり、クリスマスといえば1月7日。 前日の1月6日から食べる行事食として毎日通っていた芸術家さん宅でいただくことは楽しみでした。 素朴で優しい味わいは長年作り続けたママの味。 不思議と同じ材料で作ってもあの味にならないんで......
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