牛タンスモークと野菜サンド弁当

牛タンスモークと野菜サンド弁当
  1. おいしそう！

牛タンスモークと野菜 （牛タンスモークスライス／キャベツ／人参／ピーマン） 　グルマンズ和牛へ寄った時に牛タンを希望分量スライスしてもらい持ち帰ったものを解凍して。 　このタンはスモークしっかりで味もつまみとして食べるにちょうどいい味なので細切りにした野菜は味付けせずタンの味で食べてもらう。 　 ロールパン 　パンの在庫から切れ込みを入れたロールパンを持っ......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。