赤飯と惣菜弁当

赤飯と惣菜弁当
  1. おいしそう！

　通常とあまり変わらない時間に起きて出発。 　２泊３日でじっくりゆっくりできるとまではいかないけれど、珍しく連れ合いが「温泉に浸かりたい」と温泉旅行を希望したという貴重な機会。 　目一杯楽しみたい。 　今回は福島県の下郷町が目的地。 　東武浅草駅からリバティ会津利用で一気に会津鉄道始発駅まで。 　その間にお昼を食べるので昨日赤飯を多めに作り今日の弁当に。 赤飯 （もち米／黒米／......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。