蕎麦Каша （カーシャ）とスープ弁当 レシピあり

蕎麦Каша （カーシャ）とスープ弁当
  1. おいしそう！

チキンソーセージ入り蕎麦の実Каша （カーシャ／粥：穀類をぽろぽろに炊いたもの） 蕎麦の実　１合 玉葱小　１個 人参小　１本 マッシュルーム　６個 トマトピュレ　大匙１ 塩　味を見て適宜 チキンスモークソーセージ　 癖の無い植物油　大匙１弱 水　蕎麦の実がヒタヒタになるぐらい 玉葱／人参／マッシュルームを細かく刻む。ソーセージは半月でやや厚みを持って切っておく 蕎麦の実は......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。