ラムライス レシピあり

ラムライス
  1. おいしそう！

　冷凍ナポリタン→冷凍チキンライス使用のオムライスと続いて今日もトマト味。 　結構前からチキンライスを食べたいなと思っていてそんな時に茄子のラムひき肉詰めを食べ「チキンライスのチキンをラムにしても美味しいよね。」と気分がチキンからラムに一気に傾く。 　昨日仕事がひと段落ついたと思ったら現地からの電話が入ったとかで危うく今日も出社しそうだった連れ合い。 　何やら自分の中で折り合いつい......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。