カイワリ干物弁当

カイワリ干物弁当
  1. おいしそう！

カイワリ干物と谷中生姜糠漬けと三つ葉ご飯 （カイワリ干物／ 米／きび／もちむぎ／ハトムギ／アマランサス／谷中生姜糠漬け／三つ葉） 　カイワリ（カクアジ）の干物がパルシステムのカタログに掲載されていて食べたことがなかったので頼んでみる。 　マナガツオのような形のカイワリ、白っぽい身でふんわり柔らかい干物。 　これに合わせたご飯は近所の八百屋自家製糠漬けの谷中生姜のみじん切りと粗刻......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。