4月の教室の受付開始いたしました！

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おいしそう！

4月のレッスンは、抹茶のシブーストと黒豆のタルトアーモンドクリームと丹波の黒豆がたっぷり敷き詰められたタルトにの上には、軽い口当たりの抹茶のシブーストクリームをシブーストクリームは、カスタードクリームにメレンゲを合わせたものですお砂糖でキャラメリゼさせて。。。飴のパリっとした食感や、デコレーションのホワイトチョコレートの相性も楽しめる、桜の季節にピッタリの和風タルト一緒に作りませ......

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: チロさん

イタリアンレストランに就職後、お菓子の世界に目覚め製菓店に転職。その後渡仏。ル・コルドンブルーで、パティスリーのディプロムを取得。パリで、ホテルや製菓店で研修。パリのサロンドテの商品開発に携わる。 4年のフランス生活を得て帰国。 2009年4月に長男を出産。出来る範囲でお菓子作りを続け、現在、お友達を中心に細々とお菓子教室アトリエ　タンドル　グ　チロを主宰。