マクロビオティック・色紙豆腐＆あらめの煮物レシピあり

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おいしそう！

この間初めて「色紙豆腐」というものを、見よう見まねで作ってみました。練習が必要な仕上がりですが＾＾；、初回はこんなもんだったなぁ・・・と振り返るための記録として（笑）。アガーを使って固めて、おだしとおしょうゆ、お塩で味付け。あっさりとして、冷たくして頂くとやさしくてまぁるい味わいです。＾＾豆乳を使って透明部分と白い部分の二段に。昆布のお出汁であっさりと。こちらは「だだ茶豆」とあらめの煮物。だだ茶豆......