「トマトの豆乳味噌スープ」に始まり・・・・・リーちゃんカフェオープン！！！

「トマトの豆乳味噌スープ」に始まり・・・・・リーちゃんカフェオープン！！！
  1. おいしそう！

　大好きなお友達が遊びに来てくれたので、リーちゃんカフェオープンである。楽しくて楽しくて仕方がない。スープや小皿もの、常備菜、メインにお茶菓子・・・・・その日のことをイメージし、メニューを決め、準備する段階が特に楽しい。そして出来がった料理を、お友達に試食してもらいながら、おしゃべれして、笑い転げて・・・・・至福の時である。 　今回は、豆乳と出汁を半々に割り、トマトと炒めた玉葱、八丁味噌をミキサー......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。