レンコンの味噌カレー入り・・・ターメリック風味の信州お焼き

レンコンの味噌カレー入り・・・ターメリック風味の信州お焼き
  1. おいしそう！

　この皮生地の綺麗な黄色はターメリック！中身の具材が味噌カレーだから生地はターメリック風味にしたところ、相性バッチリ！！またまた自画自賛？（笑） 　レンコンはちょっと炒めて蒸し煮すると、いつものシャキシャキとは違って、ホクホクとした食感が楽しめてとても美味しい。そして私の大好きな青大豆・・・・・この青大豆は何だろう。黄色大豆とは違って、すごーくモチモチしているの。だから噛んでいると、どんどん大豆の......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。