リーちゃん風カレーペーストで・・・野菜たっぷりカレーすいとん

リーちゃん風カレーペーストで・・・野菜たっぷりカレーすいとん
  1. おいしそう！

　カレーペーストまたまたオリジナルに挑戦よ！！カレーペーストを作っておくと、すぐに炒め物やスープなどに使えてとても便利なのよ。玉葱さえじっくり炒めておけば、後はとても簡単。 　八丁味噌とマンゴーチャツネで隠し味！！ 　今回の分量：トマトホール缶１缶４００ｇ、玉葱４００ｇ（みじん切り）、生姜１０ｇ（みじん切り）、八丁味噌２０ｇ、マンゴーチャツネ２０ｇ、Ｏｌｉｖｅ油大さじ２、塩・胡椒適宜、クミンシード......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。