たっぷりキャベツとそぼろのお好み焼き・・・カレーソース

たっぷりキャベツとそぼろのお好み焼き・・・カレーソース
  1. おいしそう！

　たっぷり刻んだキャベツと精進カレー味噌そぼろを使って、本当に少量の小麦粉でのばしたお好み焼き。これが結構いけるのよ。 　今、朝の連続テレビ小説でも、お好み焼きやっているけれど、無性に食べたくなって作り始めたの。お好み焼きは外食すると油っぽいから、必ず胃にもたれてしまう私。だから今回だってもちろん手作りよ。　 　野菜をたくさん食べて、つなぎの粉は極少量！重曹と酢の化学反応でもうそれはそれはふんわり......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。