ネギとパプリカのカレークスクス

ネギとパプリカのカレークスクス
  1. おいしそう！

　リーちゃんのカレーペーストはとっても簡単で美味しいのよ。美味しく作ることは大量の玉葱とトマト、そして、八丁味噌・・・ 　 　これさえあれば、レシピのアレンジがどんどん広がって、料理が益々楽しくなるわよ。 　カレーペースト：トマトホール缶詰１缶４００ｇ、玉葱２５０ｇ（みじん切り）、ニンジン１００ｇ（すりおろす）、八丁味噌３０ｇ、マンゴーチャツネ３０ｇ、生姜１０ｇ（みじん切り）、塩・胡椒少々、Ｏｌｉ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。