高キビのスパイシー味噌ハンバーグ

高キビのスパイシー味噌ハンバーグ
  1. おいしそう！

　見た目はまるで、ひき肉で作ったハンバーグのようでしょ！でも動物性の物は一切入っていないとてもヘルシーで安心なハンバーグなのよ。 　高キビは癖もなく、本当にモチモチしていて旨味のある雑穀なのよ。高キビを１、５倍から１、８倍の水で圧力鍋で炊いておけば、すぐにでも出来てしまうレシピなの。この高キビに、炒めたタップリの野菜、つなぎの粉、味噌などの調味料をしっかり混ぜて、ハンバーグ型に調えたら、後は焼くだ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。