じゃがいもとパプリカのスパイシー味噌マカロニ

じゃがいもとパプリカのスパイシー味噌マカロニ
  1. おいしそう！

　私のマカロニ料理はいつも簡単でお手軽。深型のフライパンに、じゃがいもとマカロニ、玉葱、パプリカを入れて、後はスパイスと調味料、水を入れ、蓋をして煮込むだけ・・・ 　こんなに簡単で美味しくてごめんなさいっていうぐらい・・・本格的に出来ちゃうのよ。 　調味料には、リーちゃんのオリジナル甘酒味噌、トマトペースト、アンチョビペースト。この３つがあれば、もう旨味、コクは抜群ですよ。更に、クミンやコリアンダ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。