大豆パワフルハンバーグ

大豆パワフルハンバーグ
  1. おいしそう！

　このハンバーグには、大豆のパワー１００％のハンバーグなの。青大豆を八丁味噌で煮た後・・・豆腐、おからを混ぜてハンバーグ生地にするのよ。 　すべて大豆で作られた物ばかり。植物性たんぱく質が豊富で、それでいて濃厚な旨味は、食べる人に満足感さえ与えてくれる優れものなのよ。青大豆はモッチリとしたコクのある大豆だから、煮豆だけで食べてもとっても美味しいの。トロトロに味噌でにた青大豆の煮豆は最高よ。 　今回......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。