具だくさんの味噌おからハンバーグ

具だくさんの味噌おからハンバーグ
  1. おいしそう！

　おからよりたっぷりの野菜を美味しいクルミ八丁味噌で炊いて・・・この卯の花味噌バージョンは本当にヘルシーで美味しいのよ。ニンジン、干し椎茸、コーン、シラス干し、ワケギこれでもかってぐらいのたっぷりの野菜を、おからと合わせて味噌で炊きあげるの。具だくさんだから、ぱさぱさとした感じは、皆無！しっとりとしたコクのある卯の花が出来ますよ。 　この卯の花にパン粉とコーンフラワーをつなぎに混ぜてハンバーグに・......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。