おからとレンコンの味噌お焼き

おからとレンコンの味噌お焼き
  1. おいしそう！

　おからをパラパラに煎って、レンコンと干し椎茸を味噌と砂糖で味付けし、焼いただけの超簡単ヘルシー食ですよ。 　今回の分量：レンコン２００ｇ（みじん切り）、おから１００ｇ、干し椎茸６ｇ（水で戻してみじん切り）、八丁味噌２０ｇ、砂糖１０ｇ、片栗粉１０ｇ、ゴマ油小さじ１ 　フライパンでおから干し椎茸をパラパラになるまで煎っておく。粗熱が取れたら、レンコンと片栗粉、味噌、砂糖を合わせ６等分する。 　フライ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。