豆乳味噌ムース

豆乳味噌ムース
  1. おいしそう！

　フワフワでまるで、生クリーム使ったかのような豆乳味噌ムース！！絶対わかんないよ。卵や乳製品を一切使ってないなんて。美味しくてヘルシーで、甘いデザートが欲しくなったら最高でしょ。 　今回の分量：豆乳３００ｇ、メープルシロップ５０ｇ、八丁味噌１２ｇ、練り白ゴマ１０ｇ、葛粉５ｇ（水３０ｇで溶かしておく）、粉寒天２ｇ 　練りゴマ・葛粉以外の材料をすべてミキサーで撹拌する。鍋に移し替え、中火にかける。絶え......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。