厚揚げとたっぷり野菜の味噌餃子

厚揚げとたっぷり野菜の味噌餃子
  1. おいしそう！

　厚揚げは水切りをしなくても、すぐに崩せて使える便利で栄養価の高い食材！なおかつ美味しくて大好き。 　今回はこの厚揚げと、多種類の野菜を刻み餃子の具を作りました。肉なんか入っていなくてもボリューム満点で旨味も濃厚よ。 　今回の分量：餃子の皮２６枚、厚揚げ２００ｇ（みじん切り）、｛人参１００ｇ、セロリ１００ｇ、キャベツ１００ｇ、クルミ３０ｇ｝→（各みじん切り）、八丁味噌５０ｇ、メープルシロップ２０ｇ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。