レッドキドニーの味噌パテ・・・and　マカロニサラダ

レッドキドニーの味噌パテ・・・and　マカロニサラダ
  1. おいしそう！

　レッドキドニーを茹でて練りゴマやオイル、味噌などの調味料をフードプロセッサーで撹拌するだけで簡単にパテが出来てしまうのよ。これがオシャレで・・・パンに塗っても、サラダに和えても、パスタに和えても最高！今回はレッドキドニーの癖のない豆で作ったのよ。このパテを、マカロニやタマネギやパプリカと和えてオシャレなサラダ仕立ての出来上がりよ。 　今回の分量：レッドキドニー７０ｇ（水に浸けて戻し下茹でする）、......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。