私の十八番！高野豆腐の味噌そぼろで・・・チヂミ！！

私の十八番！高野豆腐の味噌そぼろで・・・チヂミ！！
  1. おいしそう！

　高野豆腐の味噌そぼろこそ、本当に知らないで食卓に出したら、絶対美味しく知らないままで食べてしまうと思うのよ。高野豆腐は、たんぱく質や食物繊維が豊富で、最高に身体によい健康食品。それで美味しいなら、積極的に摂りたいわよね。 　今回の分量：高野豆腐２枚３７ｇ（ぬるま湯に１分浸けてフードプロセッサーでみじん切り）、椎茸・人参・長ネギ各８０ｇ（みじん切り）、生姜１０ｇ（みじん切り）、八丁味噌３０ｇ、砂糖......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。