オカヒジキの味噌チヂミ

オカヒジキの味噌チヂミ
  1. おいしそう！

　オカヒジキってシャキシャキして大好きな野菜の一つよ。海でなく陸で採れるから、オカヒジキ。でも食感はよく海の物と似ているわ。 　すごく簡単な一皿。炒めた野菜とオカヒジキを薄力粉の生地で焼くだけ。モッチリキジト、シャキシャキひじきが最高よ。 　今回の分量：オカヒジキ８０ｇ（３冂垢気棒擇襦法▲織泪優１００ｇ、（せん切り）、人参４０ｇ（せん切り）、薄力粉２０ｇ、八丁味噌１０ｇ、ゴマ油小さじ１＋小さじ１、......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。